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INQURITO INDSTRIA DO SAL SALGADO DE AVEIRO - 1956
Proprietrios e marnotos na maior harmonia

Também existe no salgado de Aveiro, de modo geral, perfeito entendimento entre proprietários e marnotos, que colaboram, entre si, na maior harmonia.
Pode mesmo afirmar-se que o mamoto criou, neste salgado mais do que em qualquer outro, direitos especiais com o andar dos tempos, sendo hábito tradicional transmitir-se a exploração das marinhas de pais a filhos.

Notas prévias da obra “INQUÉRITO À INDÚSTRIA DO SAL – SALGADO DE AVEIRO”, publicação da Comissão Reguladora dos Produtos Químicos e Farmacêuticos.
Trabalho realizado pelo funcionário desta comissão reguladora, Engenheiro João Maria Cardoso de Macedo e Meneses.

Leia as “Notas Prévias”, na sua versão integral, aqui.

Pesquisa e digitalização de Sérgio Dias.

Documento que integra o espólio do Arquivo Histórico do Porto de Aveiro.

Fonte da fotografia

 






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